在家里怎么做奶油?

  白砂糖在牛奶中加热至融化,再加入泡软的吉利丁片搅拌至融化,放入冰箱冷藏后用电动打蛋器搅拌,重复数次后奶油即可制作完成,下面具体介绍:

  在用锅加热牛奶等待白砂糖融化时,注意不要让牛奶被烧开。再做最后一步时打蛋器上有奶油的小弯钩才算是好的淡奶油。