酸奶可以打发成奶油吗

  其实酸奶是不能够打发成奶油的,毕竟酸奶是已经经过发酵的,这样的话就没有办法做成奶油的,只有鲜牛奶才可以打成奶油的,不过也不是所有人都可以喝奶油的,比如说胃肠道疾病的患者,这种就是胃肠道不是那么好的,如果是去吃奶油的话就会让自己的胃肠道变得更加严重一些的。

  (1)、可以,淡奶油和酸奶比例大概7:3。它的做法:将奶油打发到8分,然后缓慢加入酸奶,酸奶易变质,尽快食用。

  适宜人群:一般人群均可食用。尤适宜身体虚弱,气血不足,营养不良,肠燥便秘之人;高胆固醇血症,动脉硬化,冠心病,脂肪肝患者;癌症患者,尤其是消化道癌症病人;皮肤干燥之人。

  一、牛奶可以打发成奶油,但是必须是淡牛奶和黄油、汤粉能做成奶油。方法如下:

  1、先称出黄油70g,加入糖粉50g(喜欢甜的可以多加点),糖粉是用沙糖在粉碎机中打出来的

  4、每次牛奶加少点,到后来如发现反出水了,就是加太多了,以后控制好量,保证不发生出水就不要再加了

  3、搅匀后,若没有形成粘稠状,可以调至小火,边加热边搅拌。直到奶糊稍微凉凉以后,倒入已经融化的黄油,搅拌。搅匀后,放入冰箱里

  4、半个小时候搅拌一次。再过1-2个小时,看一下,若已成固体,再搅拌一下。直到成为半稠半固状就可以食用啦。